{"title":"Questão 49 - ENEM 2010","index":49,"discipline":"ciencias-natureza","language":null,"year":2010,"context":"A cárie dental resulta da atividade de bactérias que degradam os açúcares e os transformam em ácidos que corroem a porção mineralizada dos dentes. O flúor, juntamente com o cálcio e um açúcar chamado xilitol, agem inibindo esse processo. Quando não se escovam os dentes corretamente e neles acumulam-se restos de alimentos, as bactérias que vivem na boca aderem aos dentes, formando a placa bacteriana ou biofilme. Na placa, elas transformam o açúcar dos restos de alimentos em ácidos, que corroem o esmalte do dente formando uma cavidade, que é a cárie. Vale lembrar que a placa bacteriana se forma mesmo na ausência de ingestão de carboidratos fermentáveis, pois as bactérias possuem polissacarídeos intracelulares de reserva.\n\nDisponível em: http://www.diariodasaude.com.br. Acesso em: 11 ago. 2010 (adaptado).\n\n**cárie 1.** destruição de um osso por corrosão progressiva.  \n\\* cárie dentária: efeito da destruição da estrutura dentária por bactérias.\n\nHOUAISS, Antônio. Dicionário eletrônico. Versão 1.0. Editora  \nObjetiva, 2001 (adaptado).","files":[],"correctAlternative":"E","alternativesIntroduction":"A partir da leitura do texto, que discute as causas do aparecimento de cáries, e da sua relação com as informações do dicionário, conclui-se que a cárie dental resulta, principalmente, de","alternatives":[{"letter":"A","text":"Falta de flúor e de cálcio na alimentação diária da população brasileira.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"B","text":"Consumo exagerado do xilitol, um açúcar, na dieta alimentar diária do indivíduo.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"C","text":"Redução na proliferação bacteriana quando a saliva é desbalanceada pela má alimentação.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"D","text":"Uso exagerado do flúor, um agente que em alta quantidade torna-se tóxico à formação dos dentes.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"E","text":"Consumo excessivo de açúcares na alimentação e má higienizaçao bucal, que contribuem para a proliferação de bactérias.","file":null,"isCorrect":true}]}