{"title":"Questão 55 - ENEM 2011","index":55,"discipline":"ciencias-natureza","language":null,"year":2011,"context":"No processo de industrialização da mamona, além do óleo que contém vários ácidos graxos, é obtida uma massa orgânica, conhecida como torta de mamona. Esta massa tem potencial para ser utilizada como fertilizante para o solo e como complemento em rações animais devido a seu elevado valor proteico. No entanto, a torta apresenta compostos tóxicos e alergênicos diferentemente do óleo da mamona. Para que a torta possa ser utilizada na alimentação animal, é necessário um processo de descontaminação.  \nRevista Química Nova na Escola. V. 32, no1, 2010 (adaptado)","files":[],"correctAlternative":"B","alternativesIntroduction":"A característica presente nas substâncias tóxicas e alergênicas, que inviabiliza sua solubilização no óleo de mamona, é a","alternatives":[{"letter":"A","text":"Lipofilia.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"B","text":"Hidrofilia.","file":null,"isCorrect":true},{"letter":"C","text":"Hipocromia.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"D","text":"Cromatofilia.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"E","text":"Hiperpolarização.","file":null,"isCorrect":false}]}