{"title":"Questão 132 - ENEM 2017","index":132,"discipline":"ciencias-natureza","language":null,"year":2017,"context":"Uma das estratégias para conservação de alimentos é o salgamento, adição de cloreto de sódio (NaCl), historicamente utilizado por tropeiros, vaqueiros e sertanejos para conservar carnes de boi, porco e peixe.","files":[],"correctAlternative":"E","alternativesIntroduction":"O que ocorre com as células presentes nos alimentos preservados com essa técnica?","alternatives":[{"letter":"A","text":"O sal adicionado diminui a concentração de solutos em seu interior.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"B","text":"O sal adicionado desorganiza e destrói suas membranas plasmáticas.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"C","text":"A adição de sal altera as propriedades de suas membranas plasmáticas.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"D","text":"Os íons Na+ e CI- provenientes da dissociação do sal entram livremente nelas.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"E","text":"A grande concentração de sal no meio extracelular provoca a saída de água de dentro delas.","file":null,"isCorrect":true}]}