{"title":"Questão 130 - ENEM 2021","index":130,"discipline":"ciencias-natureza","language":null,"year":2021,"context":"Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.\n\n![](https://enem.dev/2021/questions/130/dd0ea14c-aaa3-49b0-94c5-a514996ea0f6.png)","files":["https://enem.dev/2021/questions/130/dd0ea14c-aaa3-49b0-94c5-a514996ea0f6.png"],"correctAlternative":"B","alternativesIntroduction":"O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de","alternatives":[{"letter":"A","text":"Kiwi.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"B","text":"Banana.","file":null,"isCorrect":true},{"letter":"C","text":"Pêssego.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"D","text":"Rum.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"E","text":"Uva.","file":null,"isCorrect":false}]}