{"title":"Questão 97 - ENEM 2021","index":97,"discipline":"ciencias-natureza","language":null,"year":2021,"context":"A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários, além do próprio óleo, água e soda cáustica.\n\nLOBO, I. **Sabão feito com óleo de cozinha**. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br. Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).","files":[],"correctAlternative":"E","alternativesIntroduction":"Com base no texto, a reação química que permite o reaproveitamento do óleo vegetal é denominada","alternatives":[{"letter":"A","text":"Redução.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"B","text":"Epoxidação.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"C","text":"Substituição.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"D","text":"Esterificação.","file":null,"isCorrect":false},{"letter":"E","text":"Saponificação.","file":null,"isCorrect":true}]}